!

26 июня 2013

Варочная поверхность – стильно, эффективно

Полезные советы на все случаи жизни | Комментарии (0)

Варочная поверхность

Варочная поверхность – стильно, эффективно

Самостоятельная варочная поверхность – это отличное современное решение. Это идеальный вариант для тех, кто не пользуется духовкой, а также для тех, кому просто негде размещать габаритную плиту в связи с маленькой площадью кухни. Сегодня существует просто огромное разнообразие этих электроприборов, а потому стоит подробно рассмотреть, чем они могут отличаться.

Классификация варочных поверхностей

Во-первых, все варианты делятся на 3 типа по способу подключения:

  • электрический;
  • газовый;
  • комбинированный.


Здесь нужно отметит, что многие блюда, требующие тонкого регулирования температуры, удобнее всего готовить на газовых плитах, к тому же они и дешевле электрических. Однако минус их заключается в том, что далеко не во всех современных домах проведен газ. Универсальным вариантом является комбинированный тип, так как электрические и газовые конфорки могут заменять друг друга, если один из источников нагрева перестает работать.

Во-вторых, варочная поверхность может иметь разный тип установки:

  • зависимый – подключается совместно с духовым шкафом, может комбинироваться только с духовками одноименной фирмы;
  • независимый – подключается самостоятельно и может сочетаться с приборами любых фирм.


Далее идет разделение панели конфорок по материалу изготовления на:

  • стеклокерамические – привлекательны на вид, имеют идеально ровную поверхность, удобны в эксплуатации, просты в уходе, быстро и равномерно передают тепло в рабочую зону, но не сильно устойчивы к механическим ударам;
  • из закаленного стекла (только для газовых моделей) – отлично выглядят, нетребовательны в уходе, но мало устойчивы к царапинам, при этом стоят дешевле стеклокерамических;
  • из нержавеющей стали – выглядят эффектно, чистятся несложно при помощи специальных средств, однако сложно поддерживать их блеск;
  • эмалированные – прочные, недорогие, отличаются разнообразием цветовой гаммы, однако сложны в уходе и малоустойчивы к сколам.


Если говорить об электрических варочных поверхностях, то они будут отличаться и типом конфорок:

  • чугунные – самые недорогие, но они медленно нагреваются и долго остывают, могут треснуть из-за попадания жидкости;
  • керамические – отличаются высокой мощностью, быстро нагреваются, легко поддаются регулированию температуры, легко чистятся, но “убежавшая” жидкость может перетечь за край поверхности, также необходимо использовать посуду с идеально ровным дном;
  • индукционные – очень быстро нагреваются и позволяют точно регулировать температуру, они нагревают только дно посуды, а сами остаются холодными, однако на них можно использовать только чугунную и специальную стальную посуду, другие варианты будут очень медленно нагреваться или не будут вовсе, также такие модели отличаются высокой стоимостью;
  • галогеновые – мгновенно нагреваются и остывают, равномерно распределяют тепло, экономят электроэнергию.


Газовые конфорки также предполагают несколько вариантов:

  • стандартная;
  • двойная корона – имеет два ряда пламени и более высокую мощность, а потому ускоряет процесс приготовления;
  • тройная корона – имеет три ряда пламени, а потому блюда готовятся еще быстрей, а тепло распределяется еще более равномерно.


Кроме того, может отличаться и само количество конфорок – от 1 до 7. Также, в некоторых моделях предусматриваются конфорки, способные менять форму или размер. Еще различаются варочные поверхности способом управления, оно может иметь поворотные переключатели, быть сенсорным или комбинированным. И, разумеется, размерами.

Дополнительные функции

В качестве дополнительных опций можно выделить встроенный таймер, блокировку панели управления, защитное отключение конфорок, индикатор остаточного тепла, автоматику закипания, а также электроподжиг и газ-контроль в соответствующих плитах.

Воспользовавшись удобным каталогом на сайте http://www.mobilluck.com.ua/katalog/hobs/, удастся подробно изучить существующие модели варочных поверхностей.

  • Конфорки на выбор или комбинированные поверхности.
  • Выбираем кухонную плиту
  • Разговор о кухне.
  •  (голосов: 0)
    Комментарии (0)